Nos recettes Ch'ti : les gâteaux

Ici, vous découvrirez toutes les spécialités culinaires du Nord, du Pas-de-Calais, de la Picardie et bien plus encore … Toute la richesse de la gastronomie ch’ti se retrouve au cœur de toutes les recettes testées rien que pour vous en Hauts-de-France !

Dessert, Gâteau

Une recette de bavaroise au bon goût de chicorée ! Un substitut du café dans le Nord qui réveille les papilles … Un dessert frais et délicat aux saveurs de notre enfance …

Dessert, Gâteau

Ch’ti bavarois poires et spéculoos

Un ch’ti bavarois aux notes sucrées de spéculoos et de poires ! Idéal pour l’été, à servir et à déguster très frais !

Dessert, Gâteau

Charlotte pain d’épices et genièvre

Une charlotte revisitée façon ch’ti ! Honneur aux baies de genièvre qui parfumeront avec délicatesse cette charlotte du Nord-Pas-de-Calais …

Dessert, Gâteau

Gâteau rinverché prunes et vergeoise

Un gâteau rinverché à la mode ch’ti ! Une spécialité savoureuse à base de prunes et de vergeoise ! Le fameux sucre du Nord et de la Belgique revisité dans cette recette sucrée et gourmande …