Nos recettes Ch'ti : les mijotages

Ici, vous découvrirez toutes les spécialités culinaires du Nord, du Pas-de-Calais, de la Picardie et bien plus encore … Toute la richesse de la gastronomie ch’ti se retrouve au cœur de toutes les recettes testées rien que pour vous en Hauts-de-France !

Mijotage, Plat

Un pot au feu en mode 100% ch’ti … Un incontournable de nos bonnes tablées avec des légumes 100% Hauts-de-France … On adore !

Mijotage, Plat

Le bigos

Découvrez cette authentique recette de bigos … Issus tout droit de la Pologne, le bigos est considéré comme le plat national polonais. Un régal pour les amateurs de gastronomie de Pologne !

Mijotage, Plat

Rassaquache ou soupe au lard

Le rassaquache de nos grands-mères ! Un plaisir de l’enfance dont on se souvient ! Nos parents mineurs adoraient cette recette de famille ! Appelé aussi soupe au lard, le rassaquache sera parfait pour les longues soirées d’hiver !