Nos recettes Ch'ti : les plats

La véritable pétote au four ! Simple et efficace, une spécialité ch’ti bien connue de nos grands-mères … Servie parfois avec un sauret !

Un proche cousin du Maroilles s’invite à votre table ! Une tarte au Vieux-Lille, le best-seller de la cuisine du Nord ! Riche et forte en goût, cette tarte ravira tous vos convives …

« Au rond des patacons, y’a de l’tarte à nous mason, si n’n’a pus nous z’in pass’rons ! Patati, patata, cha s’ra vous qu’i n’n’ara pas »!

Une recette très originale mêlant des produits du Nord et des spécialités d’Espagne ! Un mariage réussi entre le Maroilles et le Chorizo à découvrir sans plus tarder …