Nos recettes ch’ti
Ici, vous découvrirez toutes les spécialités culinaires du Nord, du Pas-de-Calais, de la Picardie et bien plus encore … Toute la richesse de la gastronomie ch’ti se retrouve au cœur de toutes les recettes testées rien que pour vous en Hauts-de-France !
Viande
Nos recettes ch'ti
La pomme de terre Ratte du Touquet est la préférée des grands chefs et des gourmets ! N’hésitez pas à découvrir cette pomme de terre savoureuse et originale …
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Plat, Salade
Nos recettes ch'ti
Une fricassée originale qui met en avant la fameuse Ratte du Touquet ! Une salade chaude et savoureuse à déguster entre amis …
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Poisson
Nos recettes ch'ti
La Ratte du Touquet, vous la connaissez ? Cultivée par seulement 7 agriculteurs autour du Touquet, la Ratte du Touquet est récoltée en septembre … L’occasion de la découvrir à travers cette recette agrémentée de sprats fumés !
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Plat, Salade
Nos recettes ch'ti
Une salade qui met à l’honneur la fameuse Ratte du Touquet ! Une variété de pomme de terre à chair ferme et à la peau fine qui se tient parfaitement à la cuisson … Un régal pour les gourmets !
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