Nos recettes ch’ti

Ici, vous découvrirez toutes les spécialités culinaires du Nord, du Pas-de-Calais, de la Picardie et bien plus encore … Toute la richesse de la gastronomie ch’ti se retrouve au cœur de toutes les recettes testées rien que pour vous en Hauts-de-France !

Entrée

Nos recettes ch'ti

Ch’ti gaspacho

Pour l’été, une entrée idéale afin de vous rafraîchir des grosses chaleurs du Nord-Pas-de-Calais … Un gaspacho excellent pour les papilles !

Viande

Nos recettes ch'ti

Rôti de porc ch’ti-orloff

Un rôti de porc façon ch’ti ! On garde quand même le Orloff mais on rajoute le fameux fromage du Nord … Le Maroilles !

Gratin, Plat

Nos recettes ch'ti

Gâteau de pommes de terre au Cœur d’Arras

Un gâteau de pommes de terre qui vous fait revisiter le fameux fromage d’Arras ! Une perle gustative qui vous embarque pour un voyage moelleux et croustillant …

Cocktail ch'ti

Nos recettes ch'ti

Le Ch’timi

Un cocktail spécial ch’timi ! Idéal pour des soirées décontractées entre amis … Un apéritif frais au parfum de spéculoos !