La fameuse cramique de notre enfance … Le bon goût de la brioche au sucre ou aux raisins secs ! Une spécialité du Nord qui en fera pâlir plus d’un ! Une recette simple et facile, réussie à tous les coups !
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Un rôti de porc façonné avec de la bière ! Un petit plat mijoté avec amour et originalité qui fera le plaisir des amateurs de cuvées spéciales !
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Le rassaquache de nos grands-mères ! Un plaisir de l’enfance dont on se souvient ! Nos parents mineurs adoraient cette recette de famille ! Appelé aussi soupe au lard, le rassaquache sera parfait pour les longues soirées d’hiver !
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La véritable pétote au four ! Simple et efficace, une spécialité ch’ti bien connue de nos grands-mères … Servie parfois avec un sauret !
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