Nos recettes ch’ti

Ici, vous découvrirez toutes les spécialités culinaires du Nord, du Pas-de-Calais, de la Picardie et bien plus encore … Toute la richesse de la gastronomie ch’ti se retrouve au cœur de toutes les recettes testées rien que pour vous en Hauts-de-France !

Poisson

Nos recettes ch'ti

Maquereaux à la boulonnaise

Chair moelleuse et goût si particulier, le maquereau est la star incontournable des tables sur la Côte d’Opale … Un poisson du pauvre aux allures gastronomiques !

Viande

Nos recettes ch'ti

Coq à la bière

Un plat convivial et savoureux à faire mijoter et à apprécier autour d’une bonne bière de région !

Soupe

Nos recettes ch'ti

Soupe à la bière

Une soupe originale à découvrir autour de la bière … Un plat typique des Flandres !

Viande

Nos recettes ch'ti

Potjevleesch

Une recette incontournable d’origine flamande, le fameux « Potch » revient sur le devant de la scène pour les amateurs de bonnes viandes et de frites bien sûr !