Nos recettes ch’ti

Ici, vous découvrirez toutes les spécialités culinaires du Nord, du Pas-de-Calais, de la Picardie et bien plus encore … Toute la richesse de la gastronomie ch’ti se retrouve au cœur de toutes les recettes testées rien que pour vous en Hauts-de-France !

Soupe

Nos recettes ch'ti

Soupe à l’ail d’Arleux

Une soupe incontournable du Nord de la France, à découvrir et à réaliser de manière très simple … Le goût authentique du Nord avec un soupçon d’ail !

Salade

Nos recettes ch'ti

Salade de harengs

Le hareng décliné en salade et le plaisir de déguster toute les saveurs d’un produit du terroir …

Gratin, Plat

Nos recettes ch'ti

Chicons au gratin

Les fameux chicons en gratin … L’endive, véritable perle du Nord remise au goût du jour dans ce fabuleux gratin tendre et délicieux !

Poisson

Nos recettes ch'ti

Moules marinières

La moule marinière véritable plat typique de nos tablées du Nord … L’incontournable plat servi durant la braderie de Lille, à découvrir pour les papilles …