Qu’o qu’in minge ?

Découvrez toutes nos recettes et spécialités de cuisine en Nord-Pas-de-Calais-Picardie. Un zoom sur les bonnes adresses culinaires du moment à ne pas rater, rien que pour vous les ch’tis ! Les spécialités culinaires des Hauts-de-France en toute simplicité …

Dessert, Tarte

Nos recettes ch'ti

Tarte ch’ti spéculoos

Une tarte originale qui met à l’honneur ce petit gâteau si savoureux … Le fameux spéculoos revisité façon tarte ! Miam, miam …

Cocktail ch'ti

Nos recettes ch'ti

La Houlle

Un cocktail aux eaux turquoises … Ne vous y trompez pas, vous êtes bien au pays des ch’tis ! Le genièvre de Houlle se décline ici en cocktail pour ravir les convives !

Poisson

Nos recettes ch'ti

Beignets de moules

Les beignets revisités avec la première dame de la braderie de Lille : la moule ! Un apéritif original et généralement apprécié par tous les gourmands !

Poisson

Nos recettes ch'ti

Moules ch’ti chorizo

Une moules frites revisitée avec du chorizo ! Un plat original pour démarrer avec la chaude ambiance de la braderie de Lille … Olé !