Qu’o qu’in minge ?

Découvrez toutes nos recettes et spécialités de cuisine en Nord-Pas-de-Calais-Picardie. Un zoom sur les bonnes adresses culinaires du moment à ne pas rater, rien que pour vous les ch’tis ! Les spécialités culinaires des Hauts-de-France en toute simplicité …

Dessert, Gâteau

Nos recettes ch'ti

Petits moelleux chocolat et spéculoos

Un moelleux au chocolat fondant et savoureux avec une touche des Flandres ! Le fameux spéculoos revisité dans cette recette facile à faire, originale et gourmande …

Dessert, Gâteau

Les recettes de Pologne

Babka piaskowa

A l’image de nos grand-mères, le babka leur rend hommage … Il est le dessert incontournable de toutes les bonnes tables de Pologne !

Dessert, Gâteau

Les recettes de Pologne

Plesniak z jablkami ou Gâteau aux pommes

Un gâteau aux pommes mais cette fois-ci à la mode polonaise ! Une spécialité de nos grand-mères d’antan …

Viande

Les recettes de Pologne

Les roladès ou rolade

C’est une recette que ma grand-mère polonaise nous a transmise ! Un incontournable des spécialités de Pologne … La rolade, un plaisir des sens …