Qu’o qu’in minge ?

Découvrez toutes nos recettes et spécialités de cuisine en Nord-Pas-de-Calais-Picardie. Un zoom sur les bonnes adresses culinaires du moment à ne pas rater, rien que pour vous les ch’tis ! Les spécialités culinaires des Hauts-de-France en toute simplicité …

Dessert, Yaourt

Nos recettes ch'ti

Yaourt ch’ti à la chicorée

Un yaourt maison réalisée avec la bonne vieille chicorée de notre enfance ! Un régal pour les enfants comme pour les parents …

Dessert, Tarte

Nos recettes ch'ti

Tarte fine ch’ti mirabelles

Une tarte fine minute à réaliser très rapidement ! Pour les gourmands pressés, la tarte fine ch’ti mirabelles est une recette très facile à réaliser en quelques minutes et prête à déguster !

Poisson

Nos recettes ch'ti

Rillettes de maquereau ch’ti

A déguster à l’apéritif ou lors de l’entrée, ces délicieuses rillettes de maquereau raviront les plus gourmands. Un vent vrai souffle autour de la Côte d’Opale …

Poisson

Nos recettes ch'ti

Carbonnade de saumon

Si vous aimez le poisson … N’hésitez pas à décliner la fameuse recette de la carbonnade flamande en carbonnade de saumon ! Une idée de recette originale pour les amateurs de nouveautés.