Bienvenue chez Potin de Casseroles ! Une référence en matière d’estaminet … Labellisé « Artisan en Or », c’est une adresse incontournable que Ça drache en Nord vous propose de découvrir aujourd’hui ! « Les recettes de nos grands-mères sont ici remises au goût du jour ! » Pas de doute, les produits sont frais et la carte […]
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Crêpe à base de farine, vergeoise et chicorée, la couquebaque était énormément appréciée à l’époque par les familles de mineurs … Et vous la connaissez-vous ?
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L’anguille au vert, véritable plat régional flamand est une spécialité autour de l’Escaut. Un poisson original à revisiter autour des plantes !
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Découvrez cette vieille recette des Flandres et du Hainaut. Un pot-au-feu à l’ancienne cuisiné avec des viandes et légumes parfois oublié …
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