Qu’o qu’in minge ?

Découvrez toutes nos recettes et spécialités de cuisine en Nord-Pas-de-Calais-Picardie. Un zoom sur les bonnes adresses culinaires du moment à ne pas rater, rien que pour vous les ch’tis ! Les spécialités culinaires des Hauts-de-France en toute simplicité …

Crêpe, Plat

Nos recettes ch'ti

Ficelle picarde

La ficelle picarde est de retour sur nos tables … Une spécialité picarde pour le plaisir des papilles !

Dessert, Tarte

Nos recettes ch'ti

Tarte au libouli

La fameuse tarte au libouli, une spécialité du Nord de la France, du Boulonnais précisément … Un régal pour les amateurs et amatrices de gourmandises culinaires !

Beignet, Plat

Les recettes de Pologne

Kluski slaskie

Une recette authentique de Pologne qui agrémentera tous vos plats de viande en sauce ! Un délice pour les papilles cuit à la vapeur …

Plat, Tarte salée

Les recettes de Pologne

Placki ziemniaczane dit Raton du Nord

Les Plackis ou Ratons du Nord feront le régal des petits comme des grands … D’origine polonaise, les Plackis se déclinent en recette sucrée ou salée ! Un délice pour les papilles, avec un budget économe !