L’Abbaye de Lille est une bière blonde de tradition, brassée à partir de malts pâles et de houblons apportant une fine amertume et de précieux arômes. Sur ça drache en Nord, on a repéré rien que pour vous cette jolie blonde qui nous semble être un produit de qualité, de saveur et de terroir. Elle […]
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Un excellent velouté à réaliser avec la fameuse Perle du nord … L’endive dite chicon revisitée avec douceur et subtilité …
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« Le puant de Lille » revient dans une recette de tartiflette revisitée avec ce fameux Maroilles … Un délice pour les papilles, pupilles et narines !
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Le lapin aux pruneaux, un plat traditionnel et typique des estaminets flamands … L’incontournable viande du dimanche revient sur le devant de la scène …
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