Nos recettes Ch'ti : les desserts

Ici, vous découvrirez toutes les spécialités culinaires du Nord, du Pas-de-Calais, de la Picardie et bien plus encore … Toute la richesse de la gastronomie ch’ti se retrouve au cœur de toutes les recettes testées rien que pour vous en Hauts-de-France !

Crêpe, Dessert

Plenze

Redécouvrez cette succulente galette de pomme de terre d’origine polonaise … En version sucrée, toutes nos bacias cuisinaient ces fameuses plenze !

Dessert

Clafoutis de fraises de Phalempin

Une recette de clafoutis 100% ch’ti ! La fraise de Phalempin, un délice pour tous les ch’tis gourmands … Un fruit de qualité et 100% issus de notre région Hauts-de-France !

Dessert, Tarte

Ch’ti Tartelette au spéculoos

De succulentes tartelettes au spéculoos à découvrir ! Une recette simple et efficace afin de déguster l’incontournable spéculoos en famille ou entre amis …

Dessert, Gâteau

Bavaroise à la chicorée

Une recette de bavaroise au bon goût de chicorée ! Un substitut du café dans le Nord qui réveille les papilles … Un dessert frais et délicat aux saveurs de notre enfance …