Nos recettes Ch'ti : les entrées

Ici, vous découvrirez toutes les spécialités culinaires du Nord, du Pas-de-Calais, de la Picardie et bien plus encore … Toute la richesse de la gastronomie ch’ti se retrouve au cœur de toutes les recettes testées rien que pour vous en Hauts-de-France !

Amuse-bouche, Entrée

Idéal pour un apéro-bière entre amis, les croquants maroilles pain d’épices sauront séduire par leurs saveurs ! Onctueux et généreux, ils font le bonheur des amoureux de fromages du Nord de la France !

Entrée

Bouchées à la reine des Flandres

Des bouchées à la reine façon flamande ! Un régal intense à base de Maroilles … L’avez-vous déjà tenté ? Nous oui, un délice pour les amoureux de fromage …

Confit, Entrée

Ch’ti confit d’oignons

Le ch’ti confit d’oignons accompagnera facilement toutes vos viandes ou vos toasts d’apéritifs ! Un régal sucré et élégant qui enchantera les adeptes de cuisine du Nord !

Entrée, Légume

Betteraves râpées à la pomme verte

Découvrez une salade fraîcheur et détox à base de betterave et de pomme ! Un délice intense qui rend hommage à la betterave rouge cultivée au cœur de notre région Nord-Pas-de-Calais.