Nos recettes Ch'ti : les plats

Ici, vous découvrirez toutes les spécialités culinaires du Nord, du Pas-de-Calais, de la Picardie et bien plus encore … Toute la richesse de la gastronomie ch’ti se retrouve au cœur de toutes les recettes testées rien que pour vous en Hauts-de-France !

Plat, Tarte salée

Une tarte succulente et savoureuse qui fera le plaisir des petits comme des grands ! A déguster chaude, tiède ou froide …

Plat

Asperges à la flamande

L’asperge, le fleuron de la gastronomie flamande … Une recette incontournable qui serait née au 16 ème siècle …

Tarte salée

Goyère au Maroilles

Avez-vous déjà goûté la Goyère ? Une pâtisserie à l’origine moyenâgeuse déclinée ici avec du Maroilles … Un incontournable au cœur de la ville de Valenciennes !

Plat, Tarte salée

Quiche aux endives et au Maroilles

Une quiche incontournable sur nos tablées du Nord-Pas-de-Calais … Un plat savoureux et onctueux autour du chicon de notre région !