Nos recettes Ch'ti : les plats

Ici, vous découvrirez toutes les spécialités culinaires du Nord, du Pas-de-Calais, de la Picardie et bien plus encore … Toute la richesse de la gastronomie ch’ti se retrouve au cœur de toutes les recettes testées rien que pour vous en Hauts-de-France !

Plat, Tarte salée

Flamiche

La flamiche aux poireaux ou « flamique aux porions » deviendra votre recette cuisine rapide, clin d’œil à la Picardie !

Crêpe, Plat

Ficelle picarde

La ficelle picarde est de retour sur nos tables … Une spécialité picarde pour le plaisir des papilles !

Beignet, Plat

Kluski slaskie

Une recette authentique de Pologne qui agrémentera tous vos plats de viande en sauce ! Un délice pour les papilles cuit à la vapeur …

Plat, Tarte salée

Placki ziemniaczane dit Raton du Nord

Les Plackis ou Ratons du Nord feront le régal des petits comme des grands … D’origine polonaise, les Plackis se déclinent en recette sucrée ou salée ! Un délice pour les papilles, avec un budget économe !