Nos recettes Ch'ti : les salades

Ici, vous découvrirez toutes les spécialités culinaires du Nord, du Pas-de-Calais, de la Picardie et bien plus encore … Toute la richesse de la gastronomie ch’ti se retrouve au cœur de toutes les recettes testées rien que pour vous en Hauts-de-France !

Plat, Salade

Une fricassée originale qui met en avant la fameuse Ratte du Touquet ! Une salade chaude et savoureuse à déguster entre amis …

Plat, Salade

Salade de Ratte du Touquet façon ch’ti

Une salade qui met à l’honneur la fameuse Ratte du Touquet ! Une variété de pomme de terre à chair ferme et à la peau fine qui se tient parfaitement à la cuisson … Un régal pour les gourmets !

Salade

Salade de harengs

Le hareng décliné en salade et le plaisir de déguster toute les saveurs d’un produit du terroir …