9h00, le rendez-vous est fixé. Bien arnéqué avec nos bottes et k-way, ont file tout in haut de ch’terril … Pas de drache à l’horizon, c’est parti pour les vendanges sur ch’terril d’Haillicourt au cœur du bassin minier, dans le Pas-de-Calais. Avant de vendanger, il faudra grimper car les vignes sont exposées plein sud, à […]
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Le Comptoir des produits régionaux, c’est un peu le coup de cœur de la rédaction … Un concept 100 % terroir lancé par un amoureux du Nord-pas-de-Calais ! Avec trois boutiques en région Nord-Pas-de-Calais (Carvin, Hénin-Beaumont et Béthune), Philippe Lacomblez, créateur du concept, surprend avec une ribambelle de produits fabriqués au cœur de notre […]
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C’est au départ un projet un peu fou … Celui de court-circuiter la grande distribution ! Pari réussi pour Talents de fermes qui propose de consommer autrement, 100% local ! L’implantation à Wambrechies de ce supermarché made in Nord-Pas-de-Calais rassemble 12 exploitants de la région ainsi qu’un artisan boulanger sur 600 m2 de zone […]
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C’est un sobriquet vieux comme le monde au pays des ch’tis ! Un surnom gentil mais parfois difficile à porter … Un sobriquet qui a fait mourir de rire près de 10 millions de spectateurs dans le film : « Bienvenue chez les ch’tis » de Dany Boon … L’appellation « Biloute » venue du Nord est aujourd’hui présente […]
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