Les recettes de Pologne

Toutes les recettes traditionnelles de Pologne sont à découvrir dans cette rubrique. La région Nord-Pas-de-Calais-Picardie (Hauts-de-France) entretient des liens étroits avec la Pologne et vous découvrirez ici des recettes de cuisine originales à déguster sans modération …

Soupe

Zupa z bialej kapusty ou Bortsch au chou blanc

Le Bortsch fait parti de l’héritage culturel des Pays de l’Est … Une soupe originale à faire découvrir à toute la famille !

Soupe

Les recettes de Pologne

Barszcz – Bortsch ou soupe de betterave

La soupe de betterave appelée Barszcz en Pologne est un des douze plats traditionnels de la tablée polonaise au réveillon de Noël … Un régal pour remettre son estomac d’aplomb !

Beignet, Plat

Les recettes de Pologne

Kluski slaskie

Une recette authentique de Pologne qui agrémentera tous vos plats de viande en sauce ! Un délice pour les papilles cuit à la vapeur …

Plat, Tarte salée

Les recettes de Pologne

Placki ziemniaczane dit Raton du Nord

Les Plackis ou Ratons du Nord feront le régal des petits comme des grands … D’origine polonaise, les Plackis se déclinent en recette sucrée ou salée ! Un délice pour les papilles, avec un budget économe !