Nos recettes ch’ti

Ici, vous découvrirez toutes les spécialités culinaires du Nord, du Pas-de-Calais, de la Picardie et bien plus encore … Toute la richesse de la gastronomie ch’ti se retrouve au cœur de toutes les recettes testées rien que pour vous en Hauts-de-France !

Entrée, Salade

Nos recettes ch'ti

Salade du ch’ti

Une salade 100% ch’ti ! Originale, cette salade met en valeur notre fromage préféré : le Maroilles … Un régal pour les papilles averties !

Gratin, Plat

Nos recettes ch'ti

Tian de porions et pommes de terre

Un tian de légumes à base de porions et de pommes de terre … Un délice à déguster entre ami(e)s, les biloutes !

Entrée

Nos recettes ch'ti

Samossas de porions

Une entrée originale pour découvrir le fameux porion de notre région Hauts-de-France ! Le poireau appelé porion en ch’ti régalera vos convives version samossas !

Dessert

Nos recettes ch'ti

Clafoutis de fraises de Phalempin

Une recette de clafoutis 100% ch’ti ! La fraise de Phalempin, un délice pour tous les ch’tis gourmands … Un fruit de qualité et 100% issus de notre région Hauts-de-France !