Nos recettes ch’ti

Ici, vous découvrirez toutes les spécialités culinaires du Nord, du Pas-de-Calais, de la Picardie et bien plus encore … Toute la richesse de la gastronomie ch’ti se retrouve au cœur de toutes les recettes testées rien que pour vous en Hauts-de-France !

Soupe

Nos recettes ch'ti

Ch’ti soupe à l’oignon

Une bonne soupe à l’oignon pour les dures soirées d’hiver ! Un incontournable de la bonne cuisine du Nord …

Plat, Tarte salée

Nos recettes ch'ti

Ch’ti tarte à l’oignon

Une tarte à l’oignon 100% ch’ti ! Un incontournable de nos tablées du Nord et un régal gourmand pour toute la famille …

Plat, Tarte salée

Nos recettes ch'ti

Quiche aux chicons et comté

Découvrez une recette de quiche originale à base d’endives et de comté ! Un régal pour les petits comme pour les grands … Une manière simple et efficace de revisiter le fameux chicon du Nord …

Confiture et Chutney, Dessert

Nos recettes ch'ti

Gelée de mûres des terrils

Découvrez la recette de la gelée de mûres des terrils ! Une recette unique 100% ch’ti … Idéale à tartiner sur un bon pain fait maison au petit-déjeuner ou au goûter !