Nos recettes ch’ti

Ici, vous découvrirez toutes les spécialités culinaires du Nord, du Pas-de-Calais, de la Picardie et bien plus encore … Toute la richesse de la gastronomie ch’ti se retrouve au cœur de toutes les recettes testées rien que pour vous en Hauts-de-France !

Biscuit, Dessert

Nos recettes ch'ti

Ch’ti cookies à la chicorée

Des cookies originaux saveur chicorée ! Véritable substitut au café, la chicorée accompagnera très bien le chocolat noir présent dans vos cookies … Un délice sucré et gourmand !

Nos recettes ch'ti

{FOOD} Spécial braderie : Nos meilleures recettes de moules-frites !

Quand la MOULE garde la FRITE ! Dans le Nord, une braderie sans moules-frites n’est pas une braderie … C’est le plat traditionnel et incontournable du bradeux ! Beaucoup de restaurants proposent ce fameux plat très populaire en Belgique et dans le Nord de la France. Mais saviez-vous que la première moules-frites a été servie […]

Poisson

Nos recettes ch'ti

Ch’ti moules au curry

Une recette de moules originale avec du curry ! Une variante de la recette de moules marinières à concocter pour la fameuse braderie de Lille …

Poisson

Nos recettes ch'ti

Moules au Roquefort

Une recette de moules originale à tester durant la fameuse braderie de Lille ! Un plaisir salé pour les papilles avec le fameux Roquefort … Les bradeux reprendront alors des forces !