Nos recettes ch’ti

Ici, vous découvrirez toutes les spécialités culinaires du Nord, du Pas-de-Calais, de la Picardie et bien plus encore … Toute la richesse de la gastronomie ch’ti se retrouve au cœur de toutes les recettes testées rien que pour vous en Hauts-de-France !

Plat, Tarte salée

Nos recettes ch'ti

Tarte aux chicons et bacon

L’endive du nord façon tarte ! Accompagnée de bacon, la tarte aux chicons fera saliver les plus gourmands ! Amoureux de recette ch’ti … Vous ne serez pas déçu !

Amuse-bouche, Entrée

Nos recettes ch'ti

Madeleines à la Boulette d’Avesnes

Découvrez notre recette de madeleines à la Boulette d’Avesnes ! Pour un apéritif entre amis aux couleurs et saveurs du Nord de la France …

Entrée, Salade

Nos recettes ch'ti

Salade de rollmops

Une salade qui met en avant le fameux hareng du Nord de la France … Le rollmops en salade, un délice pour les papilles !

Viande

Nos recettes ch'ti

Cuisses de pintade à la bière

Découvrez une recette de pintade à base de bière ! Un mélange sucré/salé qui ravira les amateurs de bières blondes du Nord …