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Nos recettes ch’ti

Ici, vous découvrirez toutes les spécialités culinaires du Nord, du Pas-de-Calais, de la Picardie et bien plus encore … Toute la richesse de la gastronomie ch’ti se retrouve au cœur de toutes les recettes testées rien que pour vous en Hauts-de-France !

Soupe
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Soupe de pommes de terre au Maroilles

Une soupe appétissante pour les longues soirées d’hiver … Honneur au Maroilles qui donnera le goût parfumé et fruité à votre plat du Nord !

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Dessert
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Lait battu aux pommes

Quand j’étais petite ma maman me cuisinait du lait battu aux pommes sur la cuisinière ! Un délice qui réchauffe durant les froides soirées d’hiver …

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Plat, Tartine
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Tartine flamande

L’art de la tartine garnie accompagnée d’une salade ou d’une frite … Un régal pour les gourmands !

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Entrée, Salade
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Salade crémeuse de hareng

Une recette de salade crémeuse à base du fameux « Poisson Roi » de Boulogne ! Le hareng se décline en verrine, en toute simplicité …

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