Nos recettes ch’ti

Ici, vous découvrirez toutes les spécialités culinaires du Nord, du Pas-de-Calais, de la Picardie et bien plus encore … Toute la richesse de la gastronomie ch’ti se retrouve au cœur de toutes les recettes testées rien que pour vous en Hauts-de-France !

Viande

Nos recettes ch'ti

Ch’ti filet mignon

Un plat du dimanche revisité avec le fameux Maroilles du Nord ! Le filet mignon à l’honneur dans cette recette subtile et succulente … On en a l’eau à la bouche !

Pizza, Plat

Nos recettes ch'ti

Pizza des ch’tis biloutes

Une pizza spéciale ch’tis biloutes ! Un régal pour les amateurs de Maroilles et de pommes de terre … Une recette facile et efficace pour épater vos convives !

Crème, Dessert

Nos recettes ch'ti

Panna cotta aux Bêtises de Cambrai

Qui n’a jamais mangé des Bêtises de Cambrai … Un bonbon subtil et élégant qui régale les plus gourmands ! Il se revisite ici en dessert froid ! La fameuse pana cotta du Nord …

Dessert

Nos recettes ch'ti

Rabotte picarde

La fameuse rabotte et sa pomme empaquetée dans de la pâte ! Un savoureux dessert, simple et efficace ! Une déclinaison facile du fameux chausson aux pommes …