Nos recettes ch’ti

Ici, vous découvrirez toutes les spécialités culinaires du Nord, du Pas-de-Calais, de la Picardie et bien plus encore … Toute la richesse de la gastronomie ch’ti se retrouve au cœur de toutes les recettes testées rien que pour vous en Hauts-de-France !

Crème, Dessert

Nos recettes ch'ti

Ch’ti sabayon Kriek et fruits rouges

Un sabayon qui fera le régal des gourmands et gourmets ! Un subtil mélange entre la saveur de la bière Kriek et le goût prononcé des fruits rouges de saison …

Dessert, Glace

Nos recettes ch'ti

Ch’ti sorbet à la Kriek

Un ch’ti sorbet original pour les amateurs et amatrices de bières belges ! Une dégustation rafraîchissante pour les chaudes journées d’été ou pour accompagner des bonnes crêpes ou gaufres de notre région !

Dessert, Tarte

Nos recettes ch'ti

Galette des Rois frangi-chicorée

Une galette des Rois qui met à l’honneur toute la puissance et la savoureuse douceur de la chicorée ! Une recette originale pour découvrir qui sera le Roi des Ch’tis !

Confiture et Chutney, Dessert

Nos recettes ch'ti

Chutney poires et spéculoos

Une chutney originale à déguster tous les matins ou au goûter ! Une confiture qui rend hommage au si délicieux biscuit, qu’est le spéculoos …