Nos recettes ch’ti

Ici, vous découvrirez toutes les spécialités culinaires du Nord, du Pas-de-Calais, de la Picardie et bien plus encore … Toute la richesse de la gastronomie ch’ti se retrouve au cœur de toutes les recettes testées rien que pour vous en Hauts-de-France !

Plat

Nos recettes ch'ti

Asperges à la flamande

L’asperge, le fleuron de la gastronomie flamande … Une recette incontournable qui serait née au 16 ème siècle …

Dessert, Gâteau

Nos recettes ch'ti

Gâteau flamand

Un gâteau délicieusement tendre et savoureux aux saveurs des Flandres … A découvrir absolument !

Poisson

Nos recettes ch'ti

Caudière de Berck

La fameuse caudière de Berck réalisée en fonction des arrivages du port … Un voyage au cœur de la mer à redécouvrir sur ça drache en Nord !

Cocktail ch'ti

Nos recettes ch'ti

C’était l’apéritif à la mode au temps de la Belle époque, l’apéritif des amoureux. « Chuche » pour boire et « Mourette » pour petit amour … Le Chuche Mourette est maintenant fabriqué dans une distillerie à Loos.