Qu’o qu’in minge ?

Découvrez toutes nos recettes et spécialités de cuisine en Nord-Pas-de-Calais-Picardie. Un zoom sur les bonnes adresses culinaires du moment à ne pas rater, rien que pour vous les ch’tis ! Les spécialités culinaires des Hauts-de-France en toute simplicité …

Plat, Viande

Les recettes de Pologne

Les Golabkis ou choux farcis à la polonaise

Avez-vous déjà goûté les golabkis ? Ces choux farcis à la polonaise sont un régal durant l’hiver ! Une recette traditionnelle de Pologne …

Mijotage, Plat

Les recettes de Pologne

Le bigos

Découvrez cette authentique recette de bigos … Issus tout droit de la Pologne, le bigos est considéré comme le plat national polonais. Un régal pour les amateurs de gastronomie de Pologne !

Crêpe, Plat

Les recettes de Pologne

Placki z cukini ou galettes de potiron

Une recette traditionnelle de galettes de potiron à la Polonaise … Un délice croustillant et fondant à découvrir rapidement !

Soupe

Les recettes de Pologne

Zupa Gulaszowa ou soupe à la viande

Découvrez la fameuse Zupa Gulaszowa … Une soupe à la viande très prisée par les polonais de notre région Hauts-de-France ! Une recette qui vous réchauffera durant les longues soirées d’hiver !