Qu’o qu’in minge ?

Découvrez toutes nos recettes et spécialités de cuisine en Nord-Pas-de-Calais-Picardie. Un zoom sur les bonnes adresses culinaires du moment à ne pas rater, rien que pour vous les ch’tis ! Les spécialités culinaires des Hauts-de-France en toute simplicité …

Pizza, Plat

Nos recettes ch'ti

Pizza des ch’tis biloutes

Une pizza spéciale ch’tis biloutes ! Un régal pour les amateurs de Maroilles et de pommes de terre … Une recette facile et efficace pour épater vos convives !

Crème, Dessert

Nos recettes ch'ti

Panna cotta aux Bêtises de Cambrai

Qui n’a jamais mangé des Bêtises de Cambrai … Un bonbon subtil et élégant qui régale les plus gourmands ! Il se revisite ici en dessert froid ! La fameuse pana cotta du Nord …

Dessert

Nos recettes ch'ti

Rabotte picarde

La fameuse rabotte et sa pomme empaquetée dans de la pâte ! Un savoureux dessert, simple et efficace ! Une déclinaison facile du fameux chausson aux pommes …

Dessert, Tarte

Nos recettes ch'ti

Tarte ch’ti spéculoos

Une tarte originale qui met à l’honneur ce petit gâteau si savoureux … Le fameux spéculoos revisité façon tarte ! Miam, miam …