Tarte ch’ti spéculoos

Ingrédients

• 1 pâte brisée
• 200 g de spéculoos
• 2 œufs
• 30 g de beurre
• 30 cl de lait tiédi
• Cannelle

Préparation

Dans un saladier, émiettez les spéculoos.

Ajoutez le lait tiède, les deux œufs ainsi que le beurre fondu.

Mélangez le tout.

Ajoutez une pincée de cannelle.

Faire cuire 30 minute à 200°C.

Son origine : Les Spéculoos, biscuit des Flandres, sont offerts traditionnellement aux enfants à la Saint-Nicolas. Le nom Spéculoos vient du latin « Species » qui veut dire épices !